芽莊沉香
殼料
倒架
黃熟翻紅
我想這是一塊紅土區倒架的沉香。受傷面的部份,已經轉紅;用刀刮時像紅土沉香表面一般,酥鬆掉粉。而受傷面的狀態確實有紅土沉香般的氣息,煎香溫度需要較高一些,有沉穩溫厚的香味;而正面結油面,味道濃厚,緩緩上揚脹腦頂門,氣韻渾厚,味道極佳。感覺就是雙重享受 !
芽莊沉香-惠安系
市價300~500/克
芽莊沉香集散區有極優質的沉香;但在我經驗裡,芽莊初級的沉香價格不高,但都能出很好的味道。這感覺和寮國沉香很像,一克150~220就很不錯了。野生的,有點年代的,油線清晰、油脂度高的價格就高一些,再往上八百、一千,再來近沉水、沉水,幾千塊一克也是不在話下。
這塊沉香不大、片狀,頭部帶點厚感,硬質地,尾對受傷面鬆軟;應該是倒架時,尾段插地,在紅土內感染、發酵、風化,但時間不長。也可能受傷面處因風沙塵土附著其上,導致二次感染,被塵土中的菌種分解、發酵。這都是猜測,也是親近沉香時的樂趣。
雖然我不是很在意這部分的界定問題,但我會覺得它是一塊生結熟香;當然在程度很多人可能不這麼認為,不過我認為它的熟化程度已經很不錯,味道也相對的內斂許多。那些芽莊的稜稜角角都已經被時間魔法磨的溫和起來。
現重 : 2.65克 / 680元
脂面濃郁迷人
風化面溫實醇厚
其實受傷面就只是受傷面,但我卻突發奇想地認為它在倒架的過程可能入土了。不過這都無所謂,這是一種想像過程的趣味,也是因為我在品它的時候,它給我的氣韻感受,看著紅土沉般的受傷風化面,和結油明顯的強烈對比,你不得不讚嘆大自然的神妙安排。
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