你看得懂什麼是 . . .
生結
熟結
生香
熟香
好吧 ! 我們先來說說它個別代表什麼 ? 而你要在意的究竟是什麼 ? 但是，妙聞要先說，這些說法在沉香市場也是亂七八糟，各編各話。我取其中一種說法來解釋。
自然界是這樣的...
當沉香木受到環境因素（緯度、土壤、氣候、地形）或外力（風、雨、雷、電及蟲、蟻、鳥、獸）侵襲時，為求自我保護，防止健康狀況惡化，樹木會啟動癒傷機制，分泌多種元素，再與堆積的養分結合，形成油脂狀，最後再由癒傷組織將之修復，長出新的組織。時間越久，油脂密度越高，甚至形成膏狀油塊。將之從木中取出，因為入水即沉，故名之為「沉香」。不同樹種在自我療癒過程中，又會因菌種的差異而產生不同的質變，形成不同質地與香氣層次的沉香。
熟結沉香
沉香樹本身老朽或自然生病，企圖自我修復而結香(或說，在天然環境因素下因病變而自然結油)，稱之為熟結，其中不含任何外力迫害。為了不糾結，你就當是因為沉香樹齡過大，老化產生的修復動作而結香；而熟結只有這種!
我們可以想像，熟結是因為自然病變而結油，它慢慢生成悄悄累積，生成的過程緩慢而漫長，形成的油脂厚實濃醇、不溫不火。也就是說，它的生成不是外傷，不容易被採香人發現，它通常形成在沉香樹的內體，像『樹心油結香』。
進而推之，它的狀態既是沒有外露傷、樹體結油，其濕度就相對地比較高一些。
生結沉香
沉香樹受外力，傷害產生，進而導致沉香樹結香。什麼叫外力?就是非樹木自體老朽、病衰，而是受其它直接、間接因素產生生害而導致結香，都稱之為生結。諸如:蟲蟻蛀蝕、鳥獸啄爪、風雨枝折、雷電霹擊、地貌變動、人為砍筏…就當非樹自願的，都算外力吧。如此受傷而結油的都是生結。
生結與熟結說的都是結油的方式。差別在哪?想像一下，樹木在很健康的狀態下突然受傷，自我修復啟動得又快又急，結香速度極快。又好像籃球場上的年輕人在攻防時碰撞受傷，有人跌倒擦傷了皮膚，全身血小板和膽固醇啟動搶救機制，立即止血；然後幹細胞和生長因子開始修復，這個傷口沒兩天結痂掉疤。生結就是這樣，很快結香，但傷口條件不夠，結脂處又很快化掉，成為樹木生長的養分。所以生結的感覺比較新、比較揚、比較旺、比較有火氣…。而熟結就像慢性病，不是立即傷害、不是故意破壞，所以修復速度比較慢，他因為沒有外傷，較不易被發現、被採香；換句話說，熟結結油慢，但可能結油時間比較長。(不過還是要視實際狀況而定)
生香、生木沉香
與生木同樣都是指從活木取下的沉香，有時稱生木，有時稱生香。不論生結、熟結或重漏，在活木上取香都稱為生香。
熟香
是指植物因各種不同原因(不論生結、熟結)結香後自然死亡，從死木中取出的沉香。土沉與倒架都是植物結香後自然死亡，埋在泥土中，時間較短的稱為倒架，時間較長的稱為土沉。
舉例來說，熟結生香指的是從自然結香的活木中取香；生結熟香指的是因人工或外力傷害，植物自我保護的結香，在樹木死亡後取香。
沉香的結香分類：
熟結、生結、脫落、蟲漏
就沉香聚脂的條件而言，依據明周嘉冑所編《香乘》引《稗火彙編》的說法，沉香的分類約有「熟結」、「生結」、「脫落」及「蟲漏」四大類：「香木初一種也，膏貫溢則沉實，此為『沉水香』。有曰『熟結』，其間自然凝實者；『脫落』，因木朽而自解者；『生結』，人以刀斧傷之而復膏聚焉；『蟲漏』，因蟲傷蠹而後膏亦聚焉。自然脫落為上，以其氣和，『生結』、『蟲漏』則氣烈，斯為下矣。
脫落
不論是熟結(因環境)、生結(因外力等因素結油)，當沉香樹持續分泌油脂，最終會將木質的纖維蜜脂化，進而阻斷維管束中的養分與水分的向上輸送，導致局部死亡、倒塌或枯萎；植物木質部分會在自然環境中腐朽脫盡，剩下的脂膏就稱為脫落沉香。若沉樹結香後死亡倒塌，殘存的結油部分者皆稱為「倒架」；若經長期掩埋，纖維盡皆分解碳化，自土中挖出者稱為「土沉」，目前是以越南土沉最為著名。「脫落」多為小型不規則形狀，味道沉穩，香醇內斂、氣韻溫厚。(脫落是沉香結香後遭遇狀態)
蟲漏
樹木受蟲蟻等侵入引起的結油稱為「蟲漏」。螞蟻常於沉香木中築巢穴居，築巢過程中不規則的啃食，便形成造型特殊的沉香，其中外型特別美觀的「形狀貨」通稱為「奇木」。「蟲漏」氣味多清揚、帶甜。其實，即使同一類別的香木，也會因為結油狀況各異而形成不同的香氣、形狀、比重與顏色。蟲漏自然屬於外力，但蟲漏情況相當特殊；一棵健康的樹蟲蟻不蛀的，只有樹木生命力變弱、老朽，蟲蟻才會來蛀。所以將蟲漏獨立出來也是有其道理的。
玅聞覺得，沉香的許多狀態是時間性的問題，定義與定義間存在著許多過度空間，糾結在它該屬於哪一段，那學習就走味了。若熟香是脫落、倒架…等，於死木上取之；那上個月地震倒架，這個月死透被發現，這棵樹上取的香是熟香嗎?因為它的特性恐怕都是生香狀態。
脫落是樹木結香後纖維蜜脂化，阻斷維管束中的養分與水分的向上輸送，導致局部死亡進而斷裂脫落。這是經過長時間的過度，結香邊處纖維腐朽才斷裂脫落；也就是它經過時間的沉澱，風吹、雨林、溫度、菌種…的洗鍊，沉香更加熟化、更加醇化。倒架、土沉、水沉，都是如此。時間與客觀環境給了沉香更多沉澱空間。這才是熟香有別於生香的面向，而不是表象的脫落、倒架。
於是乎，妙聞認為，原本是取香是生香狀態，也許收藏五十年、一百年，它表現的狀態就是熟香。
2020.6.27補充，某沉香論文中書:
熟結：《本草綱目》記：“其積年老木，長年其外皮俱朽，木心與枝節不壞，堅黑沉水者，即沉香也”。這講的就是熟結，即指樹木死後，樹根樹幹倒伏在地面或沉入泥土沼澤，經風吹日曬雨淋，常年累月，慢慢分解，收縮，最後留下的以油脂成分為主的凝聚物。
這講的就是熟結?是這指的是熟結，但不是作者的理解錯誤。本草綱目說的可以說是熟結，但作者說的是倒架、脫落，說的是土沉，也就是熟香。所以一個專研究者也會搞混，更別提一般人了。